Ingredienser
Asiatiska Skagen Gyoza Tacos
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Räkor
Handskalade räkor
/kg
600.0 g
0%
Knorr Hummerfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
20.0 g
0%

Fisk och produkter därav: *
Kräftdjur och produkter därav: Ja
Färskpressad limejuice
/g
80.0 g
0%
Koriander, finhackad
/kg
15.0 g
0%
Bird's eye chili finhackad
/g
2.0 g
0%
Jalapeño finhackad
/kg
4.0 g
0%
Vitlök färsk och riven
/kg
12.0 g
0%
Ingefära, färskriven
/kg
7.0 g
0%
Strösocker
/kg
7.0 g
0%
Rivet limeskal
/st
1.0 st
0%
Rapsolja
/kg
15.0 g
0%
Salt efter smak
/g
0.0 g
0%
Skum
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 5 L
/g
400.0 g
0%

Citrongräs
/g
80.0 g
0%
Jalapeno, sliced with seeds
/g
10.0 g
0%
Vatten
/g
200.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
6.0 g
0%

Ingefära, skalad och skivad
/kg
20.0 g
0%
Torkade limeblad
/st
10.0 st
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Gräddsifon
/st
1.0 st
0%
Tacos
Gyozadeg rund
/st
10.0 st
0%
Friteringsolja efter behov
/g
0.0 dg
0%
Tacokorg (om tillgänglig)
/g
0.0 dg
0%
Salt efter smak
/g
0.0 g
0%
Kryddtopping
Furikake (japansk kryddblandning)
/g
10.0 g
0%
Bubu Arare Yuzu (puffade risbollar)
/g
4.0 g
0%
Yuzu sesam
/g
6.0 g
0%
Korianderfrön
/kg
2.0 g
0%
Chiliflakes
/g
1.0 g
0%
Torkade limeblad
/st
20.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Räkor
-
Handskalade räkor 600.0 g
-
Färskpressad limejuice 80.0 g
-
Koriander, finhackad 15.0 g
-
Bird's eye chili finhackad 2.0 g
-
Jalapeño finhackad 4.0 g
-
Vitlök färsk och riven 12.0 g
-
Ingefära, färskriven 7.0 g
-
Strösocker 7.0 g
-
Rivet limeskal 1.0 st
-
Rapsolja 15.0 g
-
Salt efter smak
Skum
-
Citrongräs 80.0 g
-
Jalapeno, sliced with seeds 10.0 g
-
Vatten 200.0 g
-
Ingefära, skalad och skivad 20.0 g
-
Torkade limeblad 10.0 st
-
Salt 5.0 g
-
Gräddsifon 1.0 st
Tacos
-
Gyozadeg rund 10.0 st
-
Friteringsolja efter behov
-
Tacokorg (om tillgänglig)
-
Salt efter smak
Kryddtopping
-
Furikake (japansk kryddblandning) 10.0 g
-
Bubu Arare Yuzu (puffade risbollar) 4.0 g
-
Yuzu sesam 6.0 g
-
Korianderfrön 2.0 g
-
Chiliflakes 1.0 g
-
Torkade limeblad 20.0 g