+

Asiatisk rödcurry med kyckling, fisk, nötkött eller skaldjur

  1. Asiatisk rödcurry med kyckling, fisk, nötkött eller skaldjur

    • Stek thaicurryn försiktigt i lite olja (den ska inte ta färg).
    • Tillsätt vatten och kokosmjölk och koka upp. Tillsätt därefter Knorr Hönsbuljong, Knorr PPROFESSIONAL Kryddpuré Ingefära och Knorr Kryddpasta Vitlök och rör om.
    • Tillsätt kycklingen och låt sjuda i 10 minuter.
    • Tillsätt de övriga ingredienserna och låt sjuda i 5 minuter.

  2. Vid servering

    • Servera curryn med kokt ris och hackad koriander.
    • Kycklingen kan bytas ut mot fisk, skaldjur, fläskkött och nötkött – eller så har man bara grönsaker. Thaicurry fungerar utmärkt som vegetarisk rätt, eftersom alla de thailändska ingredienserna ger en kraftig smak.

+