Tomatsoppa med parmesan rostade krutonger
Värme och sommar mitt i vintern kommer här! Njut av en både krämig och smakrik soppa gjord på soltorkade hållbart odlade Italienska tomater. Servera gärna soppan tillsammans med sprödrostade parmesankrutonger.
Soppor
Ingredienser
Gör så här
-
Lök, tärnad 200.0 g
-
Vitlök, fint tärnad 10.0 g
-
Olja, oliv 2.0 msk
-
Chiliflakes 0.5 tsk
-
SLOTTS Tomatpuré Delikatesskryddad 6x440 gr 45.0 g
-
Vatten 1.7 l
-
Salt 5.0 g
-
Honung 10.0 g
-
Till Servering: Vitt Bröd, Olivolja Och Parmesan
Förberedelser
-
Gör så här
- Sautera lök och vitlök mjuk tillsammans med chilifakes, tillsätt SLOTTS Tomatpuré och sautera i ytterligare några minuter. Tillsätt vatten och Knorr Tomatino. Sjud soppan i 15 minuter.
- Tillsätt salt, Knorr Grönsaksbuljong och kryddpastor, mixa soppan slät och runda av smaken med honung.
- Tärna och rosta brödet i olivolja i panna/ugn, stäng av värmen och smaksätt krutongerna med parmesan efter smak.
