Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Caprese

  • Tomater blandade, rumstempererade 800.0 g
  • Mozzarella alt buffelmozzarella eller burrata 600.0 g
  • Basilika, färsk plockad 50.0 g
  • Rödlök tunt skivad 100.0 g
  • Olja, oliv 150.0 ml
  • Svartpeppar malen
  • Salt
  1. Caprese

    • Låt löken ligga i iskallt vatten i 15 minuter. Det hjälper till att göra den lite mildare i smaken. 
    • Dela tomaterna i bitar. Gärna olika så man får liv i salladen. 
    • Bryt sönder mozzarellan i bitar. 
    • Rör ner kryddpastan i oljan och vänd runt tomaterna. Smaka av med lite salt. 
    • Fördela allt i ett stort fat och toppa med basilika.