Menu

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Sydamerikansk sallad på qunioa, pumpa och grönkål
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Sydamerikansk sallad på qunioa, pumpa och grönkål

Sydamerikansk sallad på qunioa, pumpa och grönkål – Recept

Quinoa är ett proteinrikt frö som är stapelvara i det sydamerikanska köket. Här serveras den i en sallad med bland annat pumpa och kål.

...

Ingredienser

−
+

Koka qunioa

  • Qinoa, frömix 170.0 g
  • Vatten 400.0 ml
  • Salt(1) 2.0 g

Rosta pumpa

  • Pumpa, butternut tärnad 600.0 g
  • Rapsolja 50.0 g

Gör salladen

Quinoa är ett proteinrikt frö som är stapelvara i det sydamerikanska köket. Här serveras den i en sallad med bland annat pumpa och kål.

...

Förberedelser

  1. Koka qunioa

    • Koka upp vatten och salt. Tillsätt qinoa och sjud fröna mjuka under lock 10 minuter tills vattnet kokat in. Låt svalna.

  2. Rosta pumpa

    • Värm ugnen till 225°. Lägg pumpan i bleck och vänd runt den i olja. Rosta pumpan i ugnen 15 minuter. Låt den svalna.

  3. Gör salladen

    • Blanda samman qinoan med rödlök och koriander, och vänd ner lite av vinägretten. Varva pumpa, qunioablandning, grönkål och apelsinfiléer. Häll över resten av vinägretten och dekorera med kokos.
Products
Produkter
Recipes
Recept
Favorites
Favoriter
Menu
Meny