Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Nordafrikansk grön couscous
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Nordafrikansk grön couscous

En läcker rätt att servera som tillbehör, eller att toppa med till exempel kyckling.

Nordafrikansk grön couscous

Ingredienser

−
+

Couscous

Sallad

  • Spiskummin, hela 2.0 g
  • HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L 50.0 ml
  • Broccoli 440.0 g
  • Grönkål, strimlad 100.0 g
  • Ärtor, gröna frusna 200.0 g
  • Rödlök, skivad 30.0 g
  • Russin 89.0 g
  • Mynta, blad 13.0 g
  • Koriander, färsk hackad 10.0 g

Förberedelser

  1. Couscous

    • Koka upp vattnet och tillsätt Knorr Grönsaksfond,gurkmejan och matfett. Ta av grytan från värmen och rör ner couscousen. Lägg på lock och låt dra i 10 minuter.

  2. Sallad

    • Rosta spiskumminfröna i torr, het panna tills det doftar. Låt svalna. Ånga broccolin i ugn i 2 minuter, kyl omgående.
    • Fluffa upp couscousen med en gaffel, smaksätt med spiskumminfröna och hälften av HELLMANN`S Citrus Vinaigrette.
    • Blanda samman broccoli, grönkål, ärter, rödlök och russin med myntan och koriandern. Smaksätt med den resterande delen av vinägretten, salt och peppar.

  3. Servering

    • Fördela couscousen i serveringsskålar och lägg salladen på ovanpå.