Nordafrikansk grön couscous
En läcker rätt att servera som tillbehör, eller att toppa med till exempel kyckling.
Ingredienser
Nordafrikansk grön couscous
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Couscous
Vatten
/ml
500.0 ml
0%
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
50.0 g
0%
Gurkmeja
/g
2.0 g
0%
Margarin, flytande
/ml
0.0 ml
0%
Couscous
/g
400.0 g
0%
Sallad
Spiskummin, hela
/g
2.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
50.0 ml
0%
Sesamfrö och produkter därav: *
Broccoli
/g
440.0 g
0%
Grönkål, strimlad
/g
100.0 g
0%
Ärtor, gröna frusna
/g
200.0 g
0%
Rödlök, skivad
/g
30.0 g
0%
Russin
/g
89.0 g
0%
Mynta, blad
/g
13.0 g
0%
Koriander, färsk hackad
/g
10.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Couscous
-
Vatten 500.0 ml
-
Gurkmeja 2.0 g
-
Margarin, flytande
-
Couscous 400.0 g
Sallad
-
Spiskummin, hela 2.0 g
-
Broccoli 440.0 g
-
Grönkål, strimlad 100.0 g
-
Ärtor, gröna frusna 200.0 g
-
Rödlök, skivad 30.0 g
-
Russin 89.0 g
-
Mynta, blad 13.0 g
-
Koriander, färsk hackad 10.0 g
Förberedelser
-
Couscous
- Koka upp vattnet och tillsätt Knorr Grönsaksfond,gurkmejan och matfett. Ta av grytan från värmen och rör ner couscousen. Lägg på lock och låt dra i 10 minuter.
-
Sallad
- Rosta spiskumminfröna i torr, het panna tills det doftar. Låt svalna. Ånga broccolin i ugn i 2 minuter, kyl omgående.
- Fluffa upp couscousen med en gaffel, smaksätt med spiskumminfröna och hälften av HELLMANN`S Citrus Vinaigrette.
- Blanda samman broccoli, grönkål, ärter, rödlök och russin med myntan och koriandern. Smaksätt med den resterande delen av vinägretten, salt och peppar.
-
Servering
- Fördela couscousen i serveringsskålar och lägg salladen på ovanpå.
