Menu

Minestronesoppa med risoni & basilikakräm
Minestronesoppa med risoni & basilikakräm – Recept

En klassisk italiensk soppa som är perfekt som beredskapsmat för förskola, skola och äldreomsorg. Tillagas enkelt i kastrull eller ugn och fungerar även utan färskvatten. Med proteinrika baljväxter, smakrik tomatbas och risoni blir det en komplett, näringsrik måltid. Toppa med krämig basilikakräm för extra smak och fräschör – trygg och god lösning i krissituationer.

...

Ingredienser

−
+

Gör så här

En klassisk italiensk soppa som är perfekt som beredskapsmat för förskola, skola och äldreomsorg. Tillagas enkelt i kastrull eller ugn och fungerar även utan färskvatten. Med proteinrika baljväxter, smakrik tomatbas och risoni blir det en komplett, näringsrik måltid. Toppa med krämig basilikakräm för extra smak och fräschör – trygg och god lösning i krissituationer.

...

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Häll vätska från morot och bönor över det torkade veganproteinet. Låt svälla i 10 minuter. 
    • Hetta upp en kastrull med olivolja över gas lågan. Tillsätt lök, cayennepeppar, vitlök, Bouquet all’Italiana samt fänkål och låt fräsa i ett par minuter. 
    • Tillsätt Tomatino, Paprika-Tomatsoppa, proteinet inklusive vätskan, risonipasta och Knorr Koncentrerad Grönsaksfond. Låt koka sakta i ca 10 minuter. 
    • Tillsätt morot och vita bönor. Låt koka i ytterligare cirka 5 minuter. Smaka upp med salt och svartpeppar. Servera med basilikakräm. 
    • Basilikakräm: Blanda ihop ingredienserna och använd till att toppa soppan.
Products
Produkter
Recipes
Recept
Favorites
Favoriter
Menu
Meny