Isat örtte med fänkål och äpple
Läskande ört-iste som passar bra både som törstsläckare, till maten och som alkoholfritt aperitif alternativ före middagen. Receptet här blir ca 3 liter kylt örtte.

Ingredienser
Isat örtte med fänkål och äpple
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Bas brygd
Vatten
/l
2.0 l
0%
Pukka Örtte Feel new EKO 4 x 20 p, påsar
/stk
10.0 stk
0%

Smaksättning
Äppeljuice, ofiltrerad
/l
1.0 l
0%
Citron, juice färskpressad
/ml
50.0 ml
0%
Fänkål, färsk
/stk
1.0 stk
0%
Äpplen (Granny Smith)
/stk
1.0 stk
0%
Timjan
/kg
0.0 kg
0%
Is
/
0.0
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Bas brygd
-
Vatten 2.0 l
Smaksättning
-
Äppeljuice, ofiltrerad 1.0 l
-
Citron, juice färskpressad 50.0 ml
-
Fänkål, färsk 1.0 stk
-
Äpplen (Granny Smith) 1.0 stk
-
Timjan
-
Is
Förberedelser
-
Bas brygd
- Koka upp vatten och tillsätt Pukka örtte, låt dra i minst 15 minuter gärna natten över.
- Lyft ur påsarna och låt svalna. Kyl väl.
-
Smaksättning
- Hyvla fänkål och äpple fint på en mandolin.
- Blanda äppeljuice, fänkål, äpple och timjan tillsätt kylt örtte och smaksätt med citron .
- Tillsätt is vid servering.