Hummerpasta med aromatiska toner

Name: Hummerpasta med aromatiska toner
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Pasta, spaghetti eller linguine; 25.0g Chili, färsk finhackad; 37.0g Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 340 g; 650.0g Tomater (olika färger), små halverade; 75.0g Olivolja; 500.0ml Vitt vin; 0.0g Saffran 0,5 g; 50.0g Knorr Skaldjursfond, pasta 6 x 700 g; 800.0g Hummerkött, grovt skuret; 50.0g Smör; 30.0g Persilja, färsk finhackad; 0.0stk Krondill, plockad till garnering

Hummerpasta med aromatiska toner – Recept

Hummerpasta är en sofistikerad rätt där havets elegans möter italiensk enkelhet. Med djup smak från hummerfond och finstämda aromer är den perfekt som signaturrätt eller säsongsinslag på en meny.

...

Gör så här

Pasta, spaghetti eller linguine 1.0 kg
Chili, färsk finhackad 25.0 g
Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 340 g 37.0 g
Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 340 g

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:48 tfrp. Pall:384 tfrp 0,00kr

2 x 0,34 kg 224,08kr

Tillagd i kundvagn: Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 340 g

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Tomater (olika färger), små halverade 650.0 g
Olivolja 75.0 g
Vitt vin 500.0 ml
Saffran 0,5 g
Knorr Skaldjursfond, pasta 6 x 700 g 50.0 g
Knorr Skaldjursfond, pasta 6 x 700 g

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:9 tfrp. Pall:90 tfrp 0,00kr

6 x 700 g 624,00kr

Tillagd i kundvagn: Knorr Skaldjursfond, pasta 6 x 700 g

Produkt ej tillgänglig

Produkt ej tillgänglig

Rekommenderat pris
Hummerkött, grovt skuret 800.0 g
Smör 50.0 g
Persilja, färsk finhackad 30.0 g
Krondill, plockad till garnering

Fisk och Skaldjur

Huvudrätt

...

Förberedelser

Gör så här
- Fräs Knorr Kryddpasta Vitlök och finhackad chili i olivolja på medelvärme i ca 3 minuter.
- Tillsätt 0,5g saffran och vin, reducera tills ca 35 % av vätskan återstår.
- Rör ner Knorr Skaldjursfond, Pasta i den reducerade vätskan.
- Tillsätt hummerkött och halverade tomater, låt sjuda försiktigt.
- Koka pastan en minut kortare än anvisningen på förpackningen i saltat vatten.
- Spara ca 2 dl pastavatten innan du häller av pastan.
- Lägg pastan i såsen och tillsätt ca 1 dl pastavatten. Slunga tills stärkelsen ger en krämig konsistens. Justera med mer pastavatten vid behov.
- Avsluta med att röra ner smöret.
- Servera och garnera med plockad krondill och eventuellt lite parmesan – även om det inte är traditionellt till skaldjurspasta, så är det gott.