Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

Vad är UFS Academy?

UFS Academy är en portal med GRATIS online-kockutbildningar - alla filmade och skapade med expertkockar från hela världen och det internationella kulinariska institutet ICCA Dubai. Vårt team av branschpersonal vill lära dig färdigheter, tips och tricks som du kan använda. Allt med noggrant sammansatta kockhandledningar och kockutbildningsmaterial.

Allt innehåll är i HD-videoformat - så att du kan se exakt vad kockarna gör. Korta videor, så att du kan lära dig något nytt, även om du är mitt i ett skift. Sluta aldrig lära dig med UFS Academy.

 

Vilken typ av utbildning erbjuder UFS Academy?

Vårt videobibliotek täcker ett utbud av utbildningar som passar både nybörjare och avancerade kockar.

Grundutbildning:

  • Grundläggande introduktion till matlagning             
  • Praktisk teori och metoder
  • Förberedelsestekniker
  • Avancerade förberedelsestekniker  
  • Klassiska rätter

Avancerad träning:

  • Amerikansk mat
  • Asiatiskt kök
  • Europeiskt kök
  • Mellanöstern mat
  • Speciella tillfällen
  • Växtbaserade rätter
  • Proteinrätter
  • Te
  • FOH / restaurang
  • Företagsledning
  • Masterclasses - EXKLUSIVT till UFS Academy App