Klimatsmarta val

Färska champinjoner: svenska.

Palsternacka

Vitkål

Morötter

Rödbetor

Kålrot

Rödkål

Avokado: bäst i oktober till april, från Medelhavsområdet.

Paprika: bäst i augusti till mars, från Medelhavsområdet. 

Bakpotatis: importeras ofta från England. Väl hellre stora svenska.

Tomat: odlade på friland.

Sallad: odlas i växthus

Tomat: från växthus

Svenska päron: september till januari. 

Svenska jordgubbar: sommartid.

Svenska hallon: sommartid.

Svenska plommon: bäst september till oktober.

Svenska äpplen.

Apelsin: bäst i oktober till maj. 

Vindruvor: bäst juli till december.

Kiwi: bäst december till april.

Persika: bäst juli till september.

Mandarin/clementin: bäst september till april. 

Papaya: importeras ofta med flyg från Afrika. 

Mango: importeras ofta med flyg från Afrika. 

Physalis: importeras ofta med flyg från Sydamerika. 

Passionsfrukt: importers ofta med flyg från Kenya.

Vilt från sverige: exempelvis ren, älg, vildsvin eller rådjur. 

Kycklingar: släpper ut lite metangas. Välj helst svensk kyckling. 

Fläskkött: sämre än fågel, men bättre än köttkött.

Lamm: välj helts svenskt och de som betat i naturliga hagmarker. 

Nötkött: nötkreatur släpper ifrån sig mycket metan. Dessutom äter de kraftfoder som ofta består av sojaprotein. När sojabönor odlas och transporteras används mycket fossila bränslen. Om du ska välja nötkött, välj helst svenskt som betat i naturliga hagmarker. 

Gös/aborre: svensk.

Musslor

Strömming/sill

Hoki: välj gärna MSC-certifierad. 

Sej: välj gärna MSC-certifierad. 

Makrill: välj helst makrill från svenska västkusten.

Hajmal/pangasius: från ekologiskt hållbara odlingar. 

Räkor

Hälleflundra

Lax: odlad fiskodling är energikrävande. Fiskfodret måste transporteras till anläggningen. 

Tropiska räkor: odling av tropiska räkor är energikrävande.

Torsk: torskbestånden är små. Fiskebåtarna måste åka ut långt till havs. 

Ägg: hönsen släpper ut lite metangas.

Mjölk

Yoghurt

Glass 

Mjölkkor släpper ut mycket metan. 

Hårdost: ost är sämre än mjölk eftersom det krävs mycket mjöl för att producera ost. 

Potatis: svenska.

Matvete

Matkorn

Pasta: består av durumvete som inte kan odlas i större utsträckning i Sverige. Välj hellre potatis. 

Bulgur: tillverkas också av durumvete. Importeras ofta från Spanien eller Turkiet. 

Ris: importeras från Asien. Dessutom ger risodlingarna utsläpp av växthusgasen metan.