Menu

Ingredienser

+

Soppa på nässlor

Pocherat ägg

  • Ägg (extra) 5.0 st

Onion Bahji


En god och spännande soppa som tar med smaksinnena på ett äventyr. Mixa den riktigt slät innan servering.

...

Förberedelser

  1. Soppa på nässlor

    • Skär selleri och lök i mindre bitar, fräs i smör och slå på Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk. Låt koka till sellerin är mjuk.
    • Mixa soppan i matberedare eller mixerkanna och häll tillbaka i grytan. Tillsätt creme fraiche, grädde och smaka av med salt, peppar samt citron.
    • Mixa soppan med de förvällda nässlorna och smör innan servering.
  2. Pocherat ägg

    • Pochera ägg till lagom konsistens.
  3. Onion Bahji

    • Skiva lök och koriander tunt, salta och låt stå i ca 20 min.
    • Blanda ner kikärtsmjöl, MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse, Knorr Professional Ingefära kryffpuré, Knorr Professional Curry kryddpuré och smaka av med spiskummin. Späd med vatten om den blir för torr.
    • Värm oljan och lägg i en tesked av smeten. Fritera gyllenbruna.
Produkter
Recept
Favoriter
Meny