+

Ostfyllning

Quesadilla

  • Paprika, grön strimlad 211 g
  • Chili, grön tärnad 20 g
  • Tortilla, majsmjöl 336 g
  1. Ostfyllning

    • Värm Garde d`Or Ostcrème vid låg värme och tillsätt 250g riven ost och vatten och rör tills den rivna osten har smält.

  2. Quesadilla

    • På en plåt: Fördela ostsåsen över fyra tortillas och toppa dessa med skivad grön paprika och krydda med svartpeppar.
    • Tillslut toppa med 100 g riven pizzamozzarella och fyra ”tortillas bröd lock”.

  3. Före servering

    • Bakas i ugn så att osten smälter över paprikan, ca 10 minuter vid 175 grader.
    • Dela varje quesadilla i 4-6 tårtbitar. Servera gärna tillsammans med tomatsalsa, guacamole och creme fraich.
+