Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Mini munkar
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Mini munkar

Nygräddade munkar är alltid gott och med HELLMANN`S majonnäs i degen och lång jästid gör munkarna saftiga! Receptet här går att avbryta halvvägs och frysa med lyckat resultat, sista jäsningen sker då under tiden som degen tinar just före fritering. 

Mini munkar

Ingredienser

−
+

Metod

Förberedelser

  1. Metod

    • Blanda ingredienser till grunddegen. Jäs till dubbel storlek i 30 minuter.
    • Tillsätt HELLMANN`S Majonnäs samt övriga ingredienser till degen.
    • Arbeta degen med degkrok i 10 minuter.
    • Dela degen i 60 bitar á ca 22 g och forma till bullar (hit går att förbereda och frysa).
    • Jäs bullarna i 80 min till dubbel storlek.
    • Fritera munkar gyllenbruna vid 180 grader, ta upp med hålsked och låt dem rinna av på papper.
    • Rulla i bara socker eller socker och kanel.
    • Tips! Munkarna blir också goda om man fyller dem vaniljkräm eller hallonsylt.