Känner ni till lagändringen?
Den 13 december 2014 kommer den så kallade informationsförordningen att förändra hur information om allergener ska redovisas i innehållsförteckningar och på färdigförpackade livsmedel, mat som säljs i lösvikt och mat som serveras utanför hemmet. Från och med den 13 december måste ni kunna svara på alla konsumentfrågor om allergener i maten ni serverar. Den här guiden hjälper er att förstå vilka skyldigheter ni har och ger exempel på åtgärder som ni kan vidta.
Den här guiden är en gåva från Unilever Food Solutions. Den är tänkt att hjälpa er att förstå den så kallade informationsförordningen, som börjar gälla från och med den 13 december 2014. Informationen i vår guide ska inte betraktas som juridiska råd och är inte på något vis bindande gentemot Unilever.
