Äpple Panna Cotta med rostad kanelmusli
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 200.00 | g | CARTE D'OR Panna Cotta 2 x 0,4 kg / 2 x 2,3 L |
| 5.00 | dl | KNORR Visp 31% Låglaktos 8 x 1 L |
| 5.00 | dl | Äppeljuice |
| TOPPING 1 | ||
| Äppelmos | ||
| TOPPING 2 | ||
| Kanelmüsli,se arbetsbeskrivning |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Tillaga Panna Cotta enligt anvisning men i dettta recept är mjölken utbytt med äpplejuice.Använd gärna äpplejuice med fruktkött,vilket har en mer aromisk smak.Låt Panna Cottan stelna.
Vid servering.Lägg på ett gott lager med äppelmos.Strö över rostad kanelmüsli strx före servering.
ROSTAD KANELMÜSLI
Fördela ca 1,5 dl Müsli + 0,15dl farinsocker + 1 tsk kanel i ett GN-bleck.Ringla över 0,15 dl Milda Flytande margarin.Rör om väl.Rosta i ugn 175°c i ca 10 minuter.Låt kallna.Kan förberedas flera dagar i förväg.Förvara i burk med lock.
