Chokladparfait med clementiner
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 190.00 | g | CARTE D'OR Chokladmousse 1 x 1,6 kg / 12 L |
| 2.00 | dl | Mjölk |
| 2.00 | dl | CARTE D'OR Vanilla Dessertsås med vaniljsmak, Låglaktos 12% 8 x 1 L |
| Garnering | ||
| 0.50 | kg | Clementiner |
| 100.00 | g | Socker |
| 3.00 | g | Kanel malen |
Tillagning
1. Blanda moussepulvret med mjölk. Vispa till full volym.
2. Häll upp i en form och frys in.
3. Skala clementiner och skär dem i skivor. Strö över socker och mald kanel.
4. Lägg på tallrik och fördela parfaiten över.
