Pepparkaksparfait med clementiner
Ingredienser (1 GN-bleck)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 1.20 | l | CARTE D'OR Vanilla Dessertsås med vaniljsmak, Låglaktos 12% 8 x 1 L |
| 250.00 | g | Pepparkakor |
| 10.00 | g | Kanel malen |
| 3.00 | g | Nejlikor malda |
| 3.00 | g | Ingefära malen |
| 50.00 | g | CARTE D'OR Karamelltopping 6 x 1,2 kg |
| GARNITYR | ||
| 1.00 | kg | Clementiner |
Tillagning
1. Vispa CARTE D'OR Vanilla till skum.
2. Smula pepparkakor fint i mixer eller blender och blanda ner i skummet.
3. Tillsätt kryddor och karamelltopping.
4. Fördela plastfilm i bleck eller formar. Fördela smeten och frys i minst 4 timmar.
5. Garnera med skivade clementiner/mandarinklyftor
TIPS!
Parfaiten kan även frysas in i bröd/bakformar beräkna då 1,5 litersform till 10 portioner.
