Vanilj- & hallonparfait
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 4.00 | dl | CARTE D'OR Vanilla Dessertsås med vaniljsmak, Låglaktos 12% 8 x 1 L |
| 25.00 | g | CARTE D'OR Hallonsoppa / Hallonkräm 1 x 1,82 kg |
| Garnering | ||
| 100.00 | g | Hallon, frusna |
Tillagning
1. Vispa Vanillan med hallonkrämspulvret.
2. Fördela hälften av smeten i plastade formar. Frys in. Till 10-12 portioner. Beräkna 1,5 l bakform.
3. Skär glassen i skivor och servera med ev färska bär.
Alternativ
Har ni inte möjlighet att servera frysta desserter kan man istället tillaga en mousse. Följ receptet men ersätt 2/3 av Carte d'Dor vanilla med Knorr visp. Knorr Visp ger en fastare konsistens.
Spritsa eller fördela moussen i portionglas och ringla Halloncoulis över.
