Potatis och purjolöksoppa med linser,Klimatsmart mat
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 60.00 | g | Linser, röda |
| 300.00 | g | Purjolök |
| 0.80 | kg | Potatis |
| 0.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 1.50 | l | Vatten |
| 6.00 | dl | KNORR Mat 15% Låglaktos 8 x 1 L |
| 30.00 | g | KNORR Grönsaksbuljong 1 x 1,5 kg / 100 L |
| 12.00 | g | KNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Koka linserna separat i lite buljong.
2.Fräs skivad potatis och skivad purjolök i MILDA Flytande margarin i kokgrytan.Tillsätt vatten,KNORR Mat och buljong.Sjud soppan till önskad konsistens.Tillsätt linserna.Smaka av med salt,peppar och Kryddpasta Timjan.
3.Servera ett gott grovt bröd till.
TIPS!
Mixa ev soppan och toppa med lite KNORR Fraiche och tunnt skivad purjolök.
TIPS!
Här har vi förstärkt den klassiska potatis och purjolökssoppan med linser för att göra dem mer matig och mättande.Komplettera med ett gott grvt bröd till och servera gärna Crème Bonjour färkost som pålägg,mer miljösmart än ost.
