Kycklingsoppa på farmors vis,Klimatsmart mat
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 60.00 | g | Lök, gul |
| 200.00 | g | Morötter |
| 100.00 | g | Kålrot |
| 100.00 | g | Selleri |
| 0.50 | kg | Potatis |
| 0.20 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 6.00 | g | KNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg |
| 1.40 | l | Vatten |
| 1.00 | g | Lagerblad |
| 8.00 | g | KNORR Grönsaksbuljong 1 x 1,5 kg / 100 L |
| 8.00 | g | KNORR Hönsbuljong 1 x 1,5 kg / 100 L |
| 250.00 | g | Kyckling ,stekt ,strimlad |
| 40.00 | g | Purjolök |
| TOPPING | ||
| 1.30 | dl | KNORR Fraiche 24% Låglaktos 8 x 1 L |
| 125.00 | g | CRÈME BONJOUR Softspread Gräslök 1 x 1,5 kg |
| 6.00 | g | Persilja, blad |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Fräs upp rotsakerna i lite MILDA Flytande margarin tillsammans med Kryddpasta Timjan.Tillsätt vatten,lagerblad och buljong.Koka soppan tills rotfrukterna är nästan klara.
2.Tillsätt kycklingköttet och låt soppan få ett uppkok.
3.Rör ut Crème Bonjour Gräslök med KNORR Fraiche.Servera toppingen separat.Strö över finhackad persilja.
TIPS!
Får vi bjuda på en god och mustig soppa?Vi har valt svensk kyckling som näst efter viltkött är det mest klimatsmarta köttet att använda.Du får en god och mustig kycklinngsopppa med svenska rotfrukter och smaker som påminner om din barndom.Toppa med en klick färkost och servera med ett gott grovt bröd för att göra måltiden komplett.Alternativt servera färkosten till brödet istället för soppan.
