Kraftfull lasagnette med rökt nötkött
Ingredienser (15 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 0.60 | kg | KNORR Lasagnette 1 x 5 kg |
| 0.50 | kg | Nötkött rökt |
| 2.30 | l | Vatten |
| 1.00 | l | BECEL Mat Låglaktos 8 x 1 L |
| 300.00 | g | GARDE D'OR Ostcrème 32% 1 x 3,5 kg |
| 0.40 | kg | KNORR Ratatouille 3 x 2 kg |
| 0.40 | kg | KNORR Pizzasås 3 x 4,2 kg |
| 40.00 | g | KNORR Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 0,34 kg |
| 30.00 | g | KNORR Köttbuljong, Brynt 2 x 1 kg / 2 x 40 L |
| 5.00 | g | Svartpeppar grovmalen |
| 150.00 | g | MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg |
| TILLBEHÖR | ||
| 0.80 | kg | Vitkål |
| 8.00 | g | salt |
| 0.30 | dl | Olja, raps |
| 0.80 | cl | Vitvinsvinäger |
| 240.00 | g | KNORR Tomatino 4 x 3 kg |
| 15.00 | g | KNORR Kryddpasta Vitlök 2 x 0,34 kg |
| 15.00 | g | KNORR Kryddpasta Basilika 2 x 0,34 kg |
| 40.00 | g | Honung |
| 40.00 | g | Honung |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Fördela 600g lasagnettebitar/2,5 liter i ett smort bleck.
2.blanda samtliga ingredienser till såsen och rör ut majsstärkelsen i lite av vätskan.Tillsätt redningen och låt såsen koka upp och sjud i ca 5 minuter.Smaka av med salt och peppar.
3.Häll på ca 5 liter sås per bleck och rör om väl så att såsen blandar sig med pastan.
4.Grädda i 150 grader i ca 30 minuter.
TILLBEHÖR
Blanda vitkålen med övriga ingredienser.Låt stå så att kålen mjuknar något före servering.
