Ugnsbakad kycklinglårfilè med fläsk,svamp och rödvinssås
Ingredienser (1 GN-bleck)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 2.50 | kg | Kyckling, lår |
| 1.00 | dl | MILDA easy Browning 3 x 3,7 L |
| 20.00 | g | KNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg |
| 200.00 | g | Pärllök |
| 250.00 | g | Svamp, champinjon |
| 200.00 | g | Fläsk |
| 270.00 | g | KNORR Rödvinssås 1 x 3,4 kg / 22 L |
| 1.60 | l | Vatten |
| 20.00 | g | Timjan, färsk |
| TILLBEHÖR | ||
| 4.00 | kg | Potatis |
Tillagning
1.Lägg kycklinglårfilèer,fläsket skuret i tärningar,steklöken samt svampen i bleck .Blanda Milda Easy browning med kryddpasta Timjan och häll över kycklingen.Låt den marinera över natten.
2.Stek kyckling,fläsk,lök och svamp på 180° tills kycklingen är genomstekt och fått gyllenbrun färg.
3.Koka upp rödvinsåsen,smaka av med mer kryddpasta.Fördela såsen över kycklingen i blecken.
4.Servera med koktpotatis eller stekt potatis.
