Kyckling i currysås,ris 100% sås
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Kyckling ,stekt ,strimlad |
| SÅS | ||
| 1.00 | l | KNORR Currysås färdig 4 x 2,5 L / 10 L |
| 2.50 | cl | KNORR Kycklingfond, flytande 4 x 1 L |
| 100.00 | g | Paprika, röd |
| 70.00 | g | Vattenkastanjer |
| TILLBEHÖR | ||
| 2.00 | kg | Ris, basmati |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Blanda samman ingredienserna till såsen.
2.Fördela förstekt kyckling i portionsformar.Fördela såsen över.
3.Portionera kokt ris i formarna.
TIPS!
Räten kan även monteras i bleck.Beräkna 4 bleck till 100 portioner.Kycklingen med sås kan transporteras kylt för uppvärmningvid serveringen dock inom 72 timmar räknat från tillagningen.
OBS! Används färsk paprika skal den blancheras och kylas före portioneringen.Riset i receptet är angivit i vikt efter det är kokt.
