Örtbakad kyckling med cidersås och risotto

Örtbakad kyckling med cidersås och risotto

Portionsstorlek
Beräkna
Ladda ner PDF

Ingredienser (1 GN-bleck)

MängdMåttIngrediens
2.50kgKyckling, bröstfilé
60.00gKNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg
60.00gKNORR Kryddpasta Svamp 2 x 0,34 kg
0.40dlMILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L
6.00dlCider
1.00lKNORR Visp 33% 8 x 1 L
80.00gKNORR Kycklingbuljong, Brynt 1 x 1 kg / 40 L
  RISOTTO
1.30kgRis, arborio
2.60lVatten
50.00gKNORR Svampbuljong 1 x 1,4 kg / 93 L
0.80kgCRÈME BONJOUR Softspread Kantarell 1 x 1,5 kg
  TILLBEHÖR
0.60kgSvamp, champinjoner skivade frusna
0.40dlMILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L
40.00gKNORR Kryddpasta Svamp 2 x 0,34 kg
20.00gPersilja, blad

Tillagning

ARBETSGÅNG
1.Lägg kycklingfilèerna i bleck.Blanda kryddpastorna med Milda flytande margarin och pensla fileèrna med dem.Stek med varmluft 180° tills kycklingen är genomstekt.
2.Koka upp cider och KNORR Visp med KNORR Brynt kycklingbuljong.Red ev med Maizena majsstärkelse tills önskad konstiens.
3.Koka risotto i bleck(kan även göras i gryta med kräver mer passing i form av spädning).Häll ca 1,6 liter ris i ett G-N bleck.Häll på 2,6 liter vatten och strö i KNORR Svampbuljong.Rör om.Koka med ånga i ca 20 minuter utan lock.
4.Ta ut blecken och klicka CREMÈ BON JOUR Kantarell över riset.Ställ in blecken i ugnen ytterligare i ca 5 minuter på ånga .ta ut blecken och rör om så att kantarellosten fördelar sig jämt över osten.
5.Fräs upp lite champinjoner i KNORR Kryddpasta Svamp och MILDA flytande Margarin.Blanda ner hackad persilja.Strö blandningen över risotton vid servering.
OBS!Använd speciellt rissotoris enligt anvisning för ett krämigt resultat.Naturligtvis kan du även servera ett traditionellt långkorning ris som tillbehör- men det passar inte att göra risotto på

© 2010 Unilever Foodsolutions - alla rättigheter förbehålls Site MapJuridisk informationIntegritetspolicy / Cookies