Thailändsk komedi med citronkyckling, Filmtugg
Ingredienser (10 persons)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 180.00 | g | KNORR Lemonesås 1 x 3 kg / 22 L |
| 6.00 | dl | Vatten |
| 3.00 | dl | BECEL Mat Låglaktos 8 x 1 L |
| 3.00 | dl | Kokosmjölk, konserverad |
| 0.40 | kg | Kyckling ,stekt ,strimlad |
| 0.40 | kg | Wokgrönsaker, frysta |
| 1.50 | cl | KNORR Kycklingfond, flytande 4 x 1 L |
| salt | ||
| Vitpeppar malen | ||
| 30.00 | g | Kokos, riven |
| TILLBEHÖR | ||
| 0.60 | kg | Ris, thai |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Lägg kycklingbitarna i bleck och stek i ugn om en mer brynt smak önskas.Annars kan kycklingen tillsättas direkt i såsen.
2.Rör ut såskoncentratet i kallt vatten,Becel Mat samt kokosmjölk och koka upp.Sjud såsen tills den tjocknar.
3.Tillsätt kycklingköttet samt wokgrönsakerna.Smaka av med kycklingfond,salt och peppar.
4.Rosta kokos i bleck på 200 grader i ca 5-10 minuter.Srö över vid servering.
5.Koka riset enligt förpackningen och servera till.
Färdig mängd 4 kg
Portionsstorlek 400 g
