Tomat och olivöverbakad lax,Filete de pescado al Mediterrano
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 10.00 | g | Persilja, blad |
| 5.00 | g | KNORR Kryddpasta Basilika 2 x 0,34 kg |
| 5.00 | g | KNORR Kryddpasta Vitlök 2 x 0,34 kg |
| 150.00 | g | CRÈME BONJOUR Softspread Soltorkad Tomat 1 x 1,5 kg |
| 120.00 | g | Oliver, svarta på burk 5/1 |
| 0.60 | kg | Lax, filé |
| salt | ||
| 0.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| SÅS | ||
| 5.00 | dl | Vatten |
| 0.30 | dl | KNORR Hummerfond, flytande 4 x 1 lit / 30 L |
| TILLBEHÖR | ||
| 300.00 | g | Ris, långkornigt |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Blanda hackad persilja med kryddpasta,färskost och hackade oliver.
2.Lägg fisken i smorda bleck och fördela ostblandningen över.Grädda i 175 grader i ugn i ca 10-15 minuter.
3.koka upp vattnet till såsen och tillsätt såskoncentratet.Låt såsen sjuda ett par minuter.Smaksätt med hummerfond.
4.Koka riset enligt anvisning och servera till.
