Korv och rotfruktsgryta med äpple,Klimatsmart mat

Tillagning

ARBETSGÅNG
1.Rör ut såstorrvaran i vattnet och koka upp.OBS! Såsen ska vara tunn.Smaksätt med grönsaksbuljong och äppeljuicekoncentrat.
2.Tillsätt korv,palsternacka och purjolök.Låt grytan sjuda tills palsternackan fortfarande har tuggmotstånd kvar.
3.Tillsätt äppeklyftor och persilja strax före serveringen.
4.Servera med kokt potatis.

TIPS!
Korv i alla former är populär mat.För att gå ett steg längre i vårt "klimattänk" har vi valt att använda korv tillverkad av kyckling i receptet.Vi adderar till palsternacka,purjolök och äpple till den goda grytan.Servera gärna med skalpotatis,eftersom knölen är mindre belastande för miljön som oskalad.