Isterband med stuvad potatis och råmarinerade rödbetor
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 1.30 | kg | isterband |
| Persiljestuvad potatis | ||
| 1.80 | kg | Potatis , kokt och tärnad |
| 120.00 | g | Mjöl, vete |
| 1.20 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 7.00 | dl | BECEL Mat Låglaktos 8 x 1 L |
| 1.10 | dl | Vatten |
| Salt och peppar | ||
| 20.00 | g | Persilja, blad |
| Rödbetor | ||
| 0.50 | kg | Rödbeta |
| 0.50 | dl | Olja, oliv |
| 3.00 | cl | Citronjuice, färskpressad |
| 30.00 | g | Honung |
| 30.00 | g | Senap, Dijon |
| 10.00 | g | KNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg |
Tillagning
1. Gör en bechamel och tillsätt den kokta potatisen. Smaksätt med persilja, salt och peppar
2. Skala rödbetorna och riv på den rina skivan. Blanda dressingen och häll över.
3. Stek isterband och servera till.
