Köttbullar med gräddsås 100% sås
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Köttbullar,färdiga |
| SÅS | ||
| 1.00 | l | KNORR Gräddsås färdig 4 x 2,5 L / 10 L |
| 0.40 | lb | KNORR Skogssvampsås 1 x 3 kg / 20 L |
| TILLBEHÖR | ||
| 330.00 | g | KNORR Cold Base Potatismos 3 x 3,1 kg / 20 L |
| 1.60 | l | Vatten |
| 1.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 0.50 | kg | Lingon, rårörda |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Blanda samman ingredienserna till såsen.
2.Lägg köttbullarna i portionsformar och fördela såsen över,beräkna ca 1 dl sås/portion.
3.Mos: Blanda ut margarinet i vatten.Rör ner potismospulvret och blanda väl.Portionera ut moset.
TIPS! Köttbullar samt sås kan även monteras i bleck.Beräna 4 bleck till 100 portioner.Moset kan även läggas i bleck.Beräkna ca 3 bleck till 100 portioner.
Köttbullar samt sås och moset separat kan även transporteras kylt i bleck eller kantiner för uppvärmning vid servering dock inom 72 timmar räknat från tillagningen.
