Guldbaggens köttfärsås nudlar, Filmtugg
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 0.75 | kg | Nötkött, färs |
| 75.00 | g | Lök, gul |
| 0.20 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 1.00 | l | Vatten |
| 200.00 | g | KNORR Napolisås 1 x 3,8 kg / 22 L |
| 100.00 | g | soltorkade tomater |
| 25.00 | g | KNORR Kryddpasta Vitlök 2 x 0,34 kg |
| 30.00 | g | KNORR Köttbuljong, Brynt, pasta 2 x 1 kg |
| 200.00 | g | GARDE D'OR Pastacrème 32% 1 x 3,5 kg |
| Vitpeppar malen | ||
| Salt | ||
| TILLBEHÖR | ||
| 0.60 | kg | KNORR Noodles 1 x 10 kg |
| 0.40 | kg | Tomater |
| 20.00 | g | KNORR Dressingmix, Tomat & Timjan 3 x 0,8 kg / 6 L |
| FÄRDIG MÄNGD 4 KG | ||
| portionsstorlek 400 g |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Bryn köttfärssås och lök i Milda flytande margarin direkt i en kokgryta.
2.Tillsätt vatten och såstorrvara under omröring.Låt såsen koka upp.
3.Tillsätt finstrimlade soltorkade tomater,kryddpasta,buljong samt Pastacréme.
4.Låt såsen koka samman något.
5.Koka nudlarna enligt anvisning och servera till.
6.Halvera eller skiva tomaterna.Srö över Dressingmix Tomat och Timjan och låt stå en stund så att de saftar sig.
TIPS!
Vill man förenkla tillagningen kan de soltorkade tomaterna uteslutas.
