Laddad taco-gratäng med coleslaw,Ladda batterierna
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 0.80 | kg | Nötkött, färs |
| 299.76 | g | Lök, gul |
| 19.98 | ml | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 31.97 | g | Mexican Hot krydda |
| 279.77 | g | KNORR Tomatino 4 x 3 kg |
| 159.87 | g | SLOTTS by Hellmann's Chilisås Hink 1 x 5 kg |
| 239.80 | g | GARDE D'OR Ostcrème 32% 1 x 3,5 kg |
| 4.00 | dl | KNORR Mat 15% Låglaktos 8 x 1 L |
| 4.00 | dl | Vatten |
| 15.99 | g | salt |
| 1.60 | kg | Potatis skivad |
| Coleslaw | ||
| 299.76 | g | Vitkål |
| 99.92 | g | Morötter |
| 47.96 | g | Äpplen (Idared) |
| 11.99 | g | KNORR Dressingmix, Ört & Lök 3 x 0,8 kg / 6 L |
| 1.20 | dl | KNORR Fraiche 24% Låglaktos 8 x 1 L |
| 2.80 | cl | Sweet chili, sås |
| 47.96 | g | MILDA Äkta Majonnäs 83% 1 x 10 L |
Tillagning
ARBETSGÅNG
1.Fräs lök och färs direkt i kokgrytan i flytande Milda.
2.Tillsätt Mexican hot,Tomatino,Chilisås,Ostcremè och KNORR Mat.
3.Låt såsen sjuda i 10 minuter.
4.Blanda ner skivad potatis,ca 2 kg/bleck.Skopa upp i smorda bleck,ca 4 liter.
5.Grädda i varmluftsugn på 160 grader i ca 50-60 minuter
COLESLAW
1.Strimla och blanda grönsakerna.
2.Blanda Fraiche,Lättmajonäs med dressingmix och sweet chili.
3.Vänd ner dressingen bland grönsakerna.
TIPS!
För ett vegetariskt alternativ ersätt nötfärsen med motsvarande mängd vegetarisk gourmet färs.
