Färslimpa med äpple och currystuvad vitkål
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 119.74 | g | Lök, gul |
| 299.35 | g | Äpplen (Idared) |
| 0.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 149.67 | g | Ströbröd |
| 1.00 | kg | Nötkött, färs |
| 9.98 | g | salt |
| 3.99 | st | Ägg (stora, klass A) |
| 39.91 | g | KNORR Kryddpasta Vitlök 2 x 0,34 kg |
| 2.49 | dl | KNORR Mat 15% Låglaktos 8 x 1 L |
| TILLBEHÖR | ||
| 0.50 | kg | Vitkål |
| 99.78 | g | Lök, gul |
| 0.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 49.89 | g | KNORR Kryddpasta Curry 2 x 0,34 kg |
| 4.99 | dl | Vatten |
| 9.98 | g | KNORR Kycklingbuljong, Brynt 2 x 1 kg / 40 L |
| 2.49 | dl | KNORR Fraiche 24% Låglaktos 8 x 1 L |
| 2.49 | dl | KNORR Mat 15% Låglaktos 8 x 1 L |
| 19.96 | g | Dill, färsk |
| 1.00 | kg | Potatis |
| FÄRDIG MÄNGD 4 KG |
Tillagning
1. Fräs lök och äpple i margarin. Blanda Knorr Mat och ströbröd, låt svälla. Rör ner i färsen.
2. Blanda färsen med salt ,Kryddpasta Vitlök, ägg samt äpple-och lökröran. Forma till limpor och baka i smorda bleck, 175 grader i ca 40 minuter.
3. Skär vitkålen och lök i grövre bitar. Fräs upp i margarin. Tillsätt Kryddpasta Curry,vatten,buljong,Knorr Fraiche och Knorr Mat, koka upp. Red med Majstärkelse
4. Fördela vitkålen på en tallrik, arrangera färslimpan över. Garnera med rikligt med grovhackad dill. Servera med kokt potatis.
