Stifado kanelkryddad köttgryta
Ingredienser (10 portioner)
| Mängd | Mått | Ingrediens |
|---|---|---|
| 1.00 | kg | Nötkött, grytbitar |
| Salt och peppar | ||
| 240.00 | g | Pärllök |
| 0.30 | dl | MILDA Flytande Margarin 4 x 2,5 L |
| 0.60 | dl | Rödvinsvinäger |
| 6.00 | dl | Vatten |
| 30.00 | g | KNORR Köttbuljong 2 x 1 kg / 2 x 50 L |
| 20.00 | g | KNORR Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg |
| 10.00 | g | KNORR Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg |
| 4.00 | g | Kanel hel |
| 20.00 | g | MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg |
| 0.50 | kg | KNORR Peperonata 3 x 2,5 kg |
| TILLBEHÖR | ||
| POTATISMOS |
Tillagning
1. Bryn kött och lök i en kokgryta i Flytande Milda. Krydda med salt och peppar.
2. Tillsätt vinäger, vatten, buljong, kryddpasta och kanel. Låt sjuda i ca 45 minuter. Tillsät peperonata.
3. Red eventuellt av med Maizena Majstärkelse.
4. Servera potatismos till.
