Det är enkelt att avgöra, om ett matfett innehåller mycket mättat eller omättat fett: Kläm på förpackningen i kylen. Mättat fett är hårt. Smör är hårt. Omättat fett är mjukt. Margarin är mjukt.

Mättat fett finns i: Smör, fet mjölk, grädde, ost, korv, bacon, snacks, gräddglass, kakor, choklad.

Enkelomättat fett finns i: Olivolja, rapsolja, flytande och mjukt margarin, nötter, avokado och kyckling.

Fleromättat fett finns i: Lax, makrill, sill, skaldjur, rapsolja, solrosolja, linfröolja, flytande och mjukt margarin.