Vad ska vi servera våra barn i skolan?

Idag finns det lika många dieter, tyckare och ”experter” som det finns sidor i kvällstidningarna.
Som tur är finns även vetenskapen. En upplyst men lite lågmäld auktoritet. Den här webbplatsen vill, i all enkelhet, hjälpa till höja förnuftets röst.
För så här är det: Skolan har ansvar för barnen. Skolmaten ska vara anpassad efter växande kroppars behov av näring. Det man serverar våra barn i skolan måste alltid bygga på kunskap, aldrig på allmänt tyckande. Matfettets roll i skolmaten är att bidra med fett. Bra fett.

 Vad är det som är så bra med margarin?

 Har du frågor? Vi svarar.

 Se filmen om hur man gör margarin.